Boa Tarde a Todos. Nossa Eletiva foi: Arar, Semear e colher. Uma Eletiva que nos deu muito orgulho em participar, todos nós, alunos. Adquirimos conhecimento dos dois lados: de Biologia, que foi muito bem representado pelo nosso Inesquecível Professor Sérgio, quanto os de cálculo pelo nosso Professor Wagner. Esse Biólogo foi muito especial, trouxe informações que nunca iríamos saber, se não fossem os seus conhecimentos.... Como tipo de plantio, época de cada um, qualidade, benefício para nosso organismo de cada um e acima de tudo como montar um canteiro de horta. Tudo isso devemos aos nossos Mentores, Profissionais, Educadores, e Mestres, Prof. Sérgio e Professor Wagner. Esta é nossa culminância que montamos sem vocês saberem. Vocês e a Eletiva Arar, Semear e Colher que tivemos o prazer de realizar estarão sempre em nossos corações!! Obrigado por vocês fazerem parte de nossas vidas.
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PÃO DE TORRESMO
PÃO DE TORRESMO INGREDIENTES 1/2 copo (de requeijão) de leite morno 1/4 copo (de requeijão) de azeite de oliva 2 ovos 1 colher (sopa) margarina 1 colher (sopa) rala de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1/2 kg de trigo 5 g de fermento biologico seco (metade do pacote de 10 g) Mussarela e torresmo a gosto MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o leite, óleo, ovo, margarina, açúcar, sal e fermento. Despeja em uma tigela grande, acrescente o trigo aos poucos com o auxilio de uma colher, quando já estiver consistente utilize as mãos, sove a massa até desgrudar das mãos, deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Frite o torresmo em pedaços bem pequenos, utilize uma peneira para o óleo escorrer bem, o torresmo deve ficar bem sequinho. Reserve. Passado a 1 hora, abra a massa com o auxílio de rolo em uma superfície lisa, limpa e com trigo o suficiente para não grudar, deixe a massa bem fininha. ...
TORTA DE BANANA COM CHOCOLATE AERADO
TORTA DE BANANA COM CHOCOLATE AERADO INGREDIENTES · 4 ovos · 4 bananas · 1 e ½ xícara de trigo · 1 e ½ xícara de açúcar · 1 colher de fermento · 100g de margarina derretida · 1 colher de chá de baunilha · 1 colher de canela · 1 tablete de chocolate airado MODO DE PREPARO 1. Bata os ovos na batedeira com a baunilha por 5 minutos. 2. Em uma vasilha separada misture o trigo, o açúcar e a canela. 3. Unte uma forma com a manteiga. 4. Coloque uma camada de banana em fatia...
COSTELA NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA
COSTELA NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA INGREDIENTES 1 kg e 1/2 de costela 800 g de lingüiça toscana 1 cebola grande cortada em rodelas MODO DE PREPARO Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo). Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar. Não adicione água, nem óleo. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça. Deliciosa.
BACALHOADA À MODA PORTUGUESA
BACALHOADA À MODA PORTUGUESA INGREDIENTES 1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaços médios) 1 kg de batatas cortadas ao meio 5 cebolas médias cortadas ao meio 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 pimentão amarelo cortado em tiras 6 tomates sem pele cortados ao meio 200 g de azeitonas pretas grandes Cheiro verde picado a gosto Azeite de oliva extra virgem (português) a gosto MODO DE PREPARO Dessalgue o bacalhau, corte em pedaços médios e coloque para ferver em uma panela com água. Reserve a água. Em uma panela de barro, ou outra de sua preferência, monte camadas, primeiro com as batatas, em seguida o bacalhau, os pimentões, tomates, cebolas e azeitonas. Por último, salpique o cheiro verde e regue com o azeite a vontade (cerca de 500 ml); Coloque 2 xícaras (chá) da água que ferveu o bacalhau e leve ao fogo, cozinhando até que as batatas e as...
ARROZ COM COUVE
ARROZ COM COUVE INGREDIENTES 1 xácara de arroz parboilizado 2 xícaras de água 2 folhas de couve cebola alho sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para refogar MODO DE PREPARO Refogue a cebola e o alho picados no azeite (ou óleo). Coloque a xícara de arroz parboilizado e misture com a cebola e o alho. Bata as 2 folhas de couve com as 2 xícaras de água no liquidificador. Coloque a água batida com couve e sal no arroz para cozimento. Deixe levantar fervura, e depois que levantar fervura, diminua o fogo e deixe a panela semi-tampada, até secar completamente a água. Deixa descansando por 5 minutos e sirva ainda quente.
BIFES DE PERÚ RECHEADOS
BIFES DE PERÚ RECHEADOS INGREDIENTES: ¨ 8 BIFES DE PERU ¨ 8 FATIAS DE QUEIJO ¨ 8 FATIAS DE FIAMBRE ¨ 3 OVOS ¨ FARINHA QUE BASTE ¨ PÃO RALADO ¨ AZEITE PARA FRITAR ¨ SAL E PIMENTA PRETA MOIDA. PREPARAÇÃO: Ø Coloque os bifes de peru entre folhas de película aderente e bata-os de forma a ficarem com uma espessura uniforme. Ø Ponha entre cada dois bifes uma fatia de fiambre, e sobre esta, uma fatia de queijo. Prenda cada conjunto com um ou dois palitos. Deite os ovos num prato fundo, tempere-os com sal e pimenta e bata-os. Coloque a farinha num prato raso e o pão ralado noutro. Ø Passe os bifes pela farinha, sacudindo o excesso, a seg...