COSTELA NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA
COSTELA
NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA
INGREDIENTES
- 1 kg e 1/2 de costela
- 800 g de lingüiça toscana
- 1 cebola grande cortada em rodelas
MODO DE
PREPARO
- Coloque
toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão.
- Corte
a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais
osso para baixo).
- Coloque
metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
- Repita
a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos
contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
- Não
adicione água, nem óleo.
- Tire
a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a
lingüiça.
- Deliciosa.
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